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※ 視聴回数は1日1回更新されます。オーブンがなくても作れるチーズケーキのご紹介です。ボトムに食パンを使って手軽に卵焼き器で焼き上げます！チョコレートで模様を書いて可愛く仕上げましょう♪
■材料 (卵焼き器1台分)
・食パン[6枚切り] 2枚
・クリームチーズ 200g
・卵 1個
・砂糖 50g
・ヨーグルト[無糖] 50g
・薄力粉 大さじ1
・ブラックチョコレート 1/2枚(25g)
■手順
(1)【下準備】クリームチーズは常温に戻す。
(2)ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜる。ヨーグルトを加え、卵を割り入れて都度混ぜる。薄力粉をふるい入れ、全体がなじむまで混ぜる(生地)。
(3)生地を大さじ2取り分ける。耐熱容器にブラックチョコレートを割り入れてラップはせずに600Wのレンジで40秒加熱し、混ぜて溶かす。取り分けた生地を加えて混ぜる(チョコレート生地)。(チョコレートが溶けていない場合は10秒ずつ追加加熱して下さい。)
(4)卵焼き器に食パンをのせてラップをかぶせ、手でつぶしながら卵焼き器に密着させる。生地を流し入れ、チョコレート生地をスプーンで間隔をあけてのせる。竹串で模様をつける。
(5)アルミホイルでふたをし、ごく弱火で生地がふくらんでくるまで60分ほど加熱する。火を止めて粗熱がとれたら冷蔵庫で3時間ほど冷やす。(焦げやすいので、火が消えない程度のごく弱火で加熱してください。火力の調整が難しい場合は、焼き時間を短くし、様子を見ながら焼きましょう。生地の様子を見て追加で加熱してください。)
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