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※ 視聴回数は1日1回更新されます。フライパンで作る、ドリアの簡単アレンジレシピをご紹介します。かぼちゃの自然な甘みとひき肉の旨味がおいしい♪忙しい時のごはんにぴったりの一品です！
■材料 (2人分)
・ごはん 200g
・合いびき肉 100g
・かぼちゃ 200g
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・サラダ油 大さじ1/2
・ピザ用チーズ 50g
・黒こしょう 少々
☆調味料
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・コンソメ 小さじ1/2
・牛乳 200cc
■手順
(1)かぼちゃは種とわたを取り除き、一口大の薄切りにする。耐熱容器に入れて水、(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱し水気を切る。玉ねぎは芯を切り落とし、縦に薄切りにする。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、合いびき肉を入れて中火でほぐしながら炒め、色が変わったらかぼちゃ、玉ねぎを加えて玉ねぎがしんなりとするまで炒める。
(3)ごはん、☆を加えてほぐしながら混ぜ、ふたをして弱火で5分ほど煮る。ふたをあけて中火で1〜2分ほど水気を飛ばす。
(4)ピザ用チーズを真ん中にのせて再びふたし、チーズがとろけるまで弱火で1分ほど蒸し焼きにする。黒こしょうをふる。
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