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※ 視聴回数は1日1回更新されます。スパゲティの別ゆでも必要ないので、洗い物も少なく簡単に作れる一品です♪お好みで豚肉やキャベツに変えてもおいしくお召し上がりいただけます！
■材料 (1人分)
・スパゲティ 100g
・鶏もも肉 100g
・しめじ 1/4パック(25g)
・玉ねぎ 1/4個
・塩こしょう 少々
・オリーブオイル 大さじ1/2
・粉チーズ 適量
・パセリ(刻み) 少々
☆調味料
・カットトマト缶 1/2缶(200g)
・牛乳 150cc
・コンソメ 小さじ1/3
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・水 100cc
■手順
(1)しめじは根元を切り落とし、ほぐす。玉ねぎは薄切りにする。
(2)鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
(3)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し、しめじ、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて混ぜる。
(4)煮立ったらスパゲティを半分に折って加え混ぜる。ふたをして弱めの中火で時々混ぜながら袋の表示時間より2分程長めにゆでる。(今回は1.6mm、9分ゆでのスパゲティを使用しました。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。)
(5)器に盛り、粉チーズ、パセリをちらす。
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