朝食におすすめ♪くるくるフレンチトーストサンド

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

食パンで具材を巻いてフレンチトーストにしました。ひと手間で、少し違った一品になります!具材を変えてアレンジしてみてください♪
■材料 (4個分)
・食パン(8枚切り)      8枚
・カットほうれん草(冷凍)   100g
・とろけるスライスチーズ  4枚
・ソーセージ        4本
・マヨネーズ        適量
・有塩バター        10g
☆卵液
・卵            2個
・牛乳           50cc
★下味
・しょうゆ         小さじ1
・有塩バター        5g
■手順
(1)食パンは耳を切り落とし、めん棒でのばす。
(2)耐熱容器に、カットほうれん草、しょうゆ、バター(5g)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、混ぜる。
(3)1を2枚縦に並べて、つなぎ目にマヨネーズをぬり、1cmほど重ねる。
(4)マヨネーズを全面に薄く塗り、2を奥側のパンの全面に広げてのせる。
(5)とろけるチーズをのせ、手前にソーセージをおき、手前から巻く(同様に4つ作る)。
(6)ボウルに☆を入れてしっかり混ぜ、バットに卵液を流し入れる。5を入れて転がしながら全面に卵液をつける。
(7)フライパンにバターを入れて熱し、とじめを下にして並べ入れ、中火で焼き色がつくまで焼き、裏に返して転がしながら焼く。(お好みのラッピングペーパーなどで包み、斜め半分に切って、ピクニック用にするのもオススメ♪)
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