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※ 視聴回数は1日1回更新されます。卵焼き器で焼く、手軽なたこ焼きレシピです。生地にもたっぷりねぎを入れて焼き上げます♪さっぱりしたねぎだれが食欲をそそります。おやつにもおすすめです！ぜひお試しください。
■材料 (2人分)
・ゆでだこ 50g
・ねぎ 1/2本(80g)
・紅生姜 10g
・揚げ玉 大さじ3
・サラダ油 大さじ1/2
☆たこ焼き生地
・たこ焼き粉 50g
・卵 1個
・水 150cc
★ねぎだれ調味料
・塩 ひとつまみ
・レモン汁 大さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/3
・こしょう 少々
・ごま油 大さじ1
■手順
(1)ねぎは青い部分と白い部分に切り分ける。青い部分は小口切りにする。白い部分はみじん切りにする。紅生姜は水気をしぼり、みじん切りにする。
(2)ゆでだこは小さめの一口大に切る。
(3)ボウルにねぎの白い部分、★を入れて混ぜる(ねぎだれ)。
(4)ボウルに☆を入れて混ぜる。ねぎの青い部分、紅生姜、揚げ玉を加えて混ぜる(たこ焼き生地)。
(5)卵焼き器にサラダ油を入れて中火で熱し、たこ焼き生地を流し入れる。ふちが固まりはじめたらゆでだこをちらし、手早く半分に折りたたむ。生地に火が通るまで上下を返しながら弱火で片面3〜4分ずつ焼く。食べやすい大きさに切る。
(6)器に盛り、ねぎだれをかける。
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