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※ 視聴回数は1日1回更新されます。ジューシーな鶏もも肉とコクのある味付けが食欲そそる炒め物です！キャベツは小松菜などでもおいしく作れます。
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 1枚(250g)
・キャベツ 1/4個(200g)
・細ねぎ 3本
・にんにく 1かけ
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1/2
☆合わせ調味料
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・コチュジャン 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
■手順
(1)鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
(2)キャベツは2cm角に切る。細ねぎは根元を切り落とし、3cm幅に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(4)フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら鶏肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
(5)キャベツを加えてしんなりするまで炒め、細ねぎを加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。
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