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※ 視聴回数は1日1回更新されます。豆腐を丸ごと使ったすき煮の作り方をご紹介します！豆腐を切らずに入れることでふわふわな食感に♪豚肉の旨味が口いっぱいに広がります。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のお供にもぴったりな一品です。
■材料 (2人分)
・豚こま切れ肉 100g
・木綿豆腐 1丁(300g)
・ねぎ 1/2本(82.5g)
・まいたけ 1パック(100g)
☆調味料
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・水 100cc
■手順
(1)まいたけは食べやすい大きさにさく。
(2)鍋に☆を入れて、中火で加熱する。煮立ったら豚肉を加えてアクを取り除き、木綿豆腐、まいたけを加える。ねぎをキッチンバサミで斜め1cm幅に切りながら加えてふたをし、弱火で8分ほど煮る。
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