視聴回数191,984回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。カルボナーラのような味わいの焼き飯アレンジレシピをご紹介します！熱々の濃厚チーズソースと卵を混ぜながら食べればカルボナーラ風の味わいに♪休日のお昼やホームパーティにぴったりです。
■材料 (4人分)
・ごはん 600g
・ベーコン 4枚
・卵 2個
・ブロッコリー 1/2株(125g)
・にんにく 1かけ
・コーン缶 130g
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・黒こしょう 少々
☆カルボソース
・ピザ用チーズ 100g
・粉チーズ 大さじ4
・薄力粉 大さじ1
・牛乳 200cc
・塩こしょう 少々
■手順
(1)ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは根元を少し切り落とし、薄切りにして芯を取り除く。
(2)ベーコンは1cm幅に切る。
(3)耐熱容器にピザ用チーズ、粉チーズ、薄力粉を入れて混ぜ、牛乳、塩こしょうを加えて混ぜてラップをせずに600Wのレンジで2分30秒加熱してなめらかになるまで混ぜる(カルボソース)。
(4)耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)、ベーコンを入れてふんわりとラップをする。600Wのレンジで1分30秒加熱し、水気を切る。
(5)ホットプレートにオリーブオイル、にんにくを入れて中温に熱し、こんがりと焼き色がつくまで焼いて端に寄せる。
(6)オリーブオイルを広げ、中央にごはんをのせ、コーン、にんにくをのせる。真ん中を２箇所くぼませて、卵を1つずつ割り入れ、塩、こしょうをふる。まわりにカルボソースを流し入れ、ベーコン、ブロッコリーをのせる。全体を炒め合わせる。(コーン缶は缶汁を切りましょう。)
————————————————————
アプリのダウンロード方法
「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！
————————————————————