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※ 視聴回数は1日1回更新されます。簡単にできる節約おかずのご紹介です。たっぷりもやしを一袋使って、かに玉風のおかずに仕上げていきます♪ボリュームも満点で食べ応えもバッチリです！とろとろあんはめんつゆで簡単味付けです！
■材料 (2人分(20cmフライパン))
・卵 4個
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・もやし 1袋(200g)
・塩こしょう 少々
・細ねぎ(刻み) 少々
・サラダ油 大さじ1/2
☆あんかけ
・水 150cc
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1と1/2
・片栗粉 大さじ1/2
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうを加えて混ぜる。ツナ缶、もやしを加えて混ぜる(卵液)。(ツナ缶は缶汁を切りましょう。)
(2)別のボウルに☆を入れて混ぜる(あんかけ調味料)。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵液を流し込み、弱めの中火で4分ほど焼く。上下を返して2分ほど焼き、器に盛る。
(4)フライパンを一度洗って冷まし、あんかけ調味料を入れて混ぜながら中火で煮立たせ、とろみをつける。3にかけて細ねぎをちらす。(フライパンは温かいまま使うと片栗粉がダマになりやすいので冷ましてから使いましょう。)
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