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※ 視聴回数は1日1回更新されます。湯豆腐、しゃぶしゃぶ、その他鍋料理などに大活躍のつけだれをご紹介♪にんにく、黒こしょうの香辛料を効かせたり、ごまの風味をプラスすることで食材に深みが増し、よりおいしくお召し上がりいただけます。お好きなつけだれを見つけて、鍋料理を楽しみましょう！鍋のだしで調整しながらお召し上がり下さい。
■材料 (2人分)
☆ピリ辛しょうゆだれ
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・酢 大さじ1と1/2
・ラー油 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
★ねぎ塩レモンだれ
・ねぎ 1/3本(55g)
・ごま油 大さじ2
・レモン汁 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・鶏ガラスープの素 小さじ1/3
・黒こしょう 少々
◯濃厚ごまだれ
・白ねりごま 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ1
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1と1/2
・白すりごま 大さじ1
■手順
(1)【ピリ辛しょうゆだれ】ボウルに☆を入れて混ぜる。(しょうゆ、酢はポン酢大さじ3で代用可能です。)
(2)【ねぎ塩レモンだれ】ねぎはみじん切りにする。ボウルに黒こしょう以外の★を入れて混ぜる。仕上げに黒こしょうをふる。
(3)【濃厚ごまだれ】ボウルに◯を入れて混ぜる。
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