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※ 視聴回数は1日1回更新されます。卵なしで作れる和風ケーキのレシピです！豆腐を入れることによってなめらかな口当たりに♪混ぜていくだけなのでとっても簡単に作れます。
■材料 (15cm角形(底取)1台分)
・絹豆腐 80g
・砂糖 大さじ3
・牛乳 大さじ3
・溶かしバター(無塩) 30g
・薄力粉 70g
・抹茶 小さじ2
・ベーキングパウダー 小さじ1
■手順
(1)《下準備》オーブンを170℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
(2)ボウルに豆腐、砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜ、牛乳、溶かしバターを加えて混ぜる。
(3)薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーをふるって加え、切るように混ぜる。
(4)型に3を流し入れ、平らにならす。170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。(竹串を刺して生っぽい生地がついてこなければOK！)
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