美味しい組み合わせ!ランチョンミートと目玉焼きのおにぎらず

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

ボリューム満点の「ランチョンミートと目玉焼きのおにぎらず」をご紹介します。ランチョンミートの塩気と目玉焼きの黄味のまろやかさの組み合わせが最高!迫力ある断面が注目を集めること間違いなし♪お腹いっぱいになるおにぎらずです。
■材料 (2人分)
・ごはん      お茶碗2杯(300g)
・ランチョンミート 1/2缶(170g)
・卵        2個
・レタス      2枚
・マヨネーズ    適量
・焼きのり     2枚
・サラダ油     大さじ1
■手順
(1)ランチョンミートは厚さ1cm程の薄切りを4枚切る。フライパンを熱し、ランチョンミートを入れて焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼く。取り出す。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を割り入れて、白身が固まったら、水(分量外:大さじ1)を入れてふたをし、弱めの中火で3分程焼く。
(3)ラップに焼きのりをのせる。中心にあたたかいごはんをのせ、レタス、マヨネーズ、1、2、あたたかいごはんの順に重ねてのりで包む。半分に切る。
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