視聴回数413,221回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。レアチーズケーキにケーキクラムをまぶしてひよこ仕立てに♪見た目も可愛く、喜ばれること間違いなしです！
■材料 (直径7cmボウル7個分)
・☆レアチーズ生地
・クリームチーズ 200g
・砂糖 60g
・生クリーム 200cc
・ヨーグルト[無糖] 50g
・レモン汁 大さじ1
・粉ゼラチン 5g
・冷水 30cc
★ケーキクラム
・スポンジケーキ[15cm] 1/2台分
・デコレーション
・チョコペン 1本
・チョコペン[ピンク] 1本
・アーモンド 7粒
■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻す。耐熱容器に冷水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。
(2)【レアチーズ生地】ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる。砂糖を加えて混ぜる。生クリーム、ヨーグルトを加えて混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる。
(3)ふやかしたゼラチンにふんわりとラップをし、600Wのレンジで10秒加熱し、混ぜて溶かす。2に加えて混ぜる。
(4)ボウルにラップを敷き、レアチーズ生地を流し入れて平らにならす。同様に計7個作る。冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
(5)【ケーキクラム】スポンジケーキをざるでこす。(まわりの茶色い部分は切り落として使用しましょう！)
(6)4を型から取り出し、ケーキクラムを全体にまぶす。チョコペン、いちごチョコペン、アーモンドでひよこの顔を描く。
————————————————————
アプリのダウンロード方法
「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！
————————————————————