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※ 視聴回数は1日1回更新されます。生地には素を使わずにお家でお手軽に自家製もんじゃ♪
明太子×もち×チーズの食材トリオに間違いなし！
みんなが大好き鉄板もんじゃ焼きレシピです！
■材料 (2人分)
・キャベツ 200g
・揚げ玉 大さじ2
・明太子 1本(50g)
・切り餅 1個
・ピザ用チーズ 20g
・サラダ油 小さじ1
☆生地
・薄力粉 大さじ3
・水 300cc
・ウスターソース 大さじ1
■手順
(1)キャベツは粗く刻む。切り餅は薄切りにする。
(2)明太子は切り込みを入れ、中身を取り出す。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる。具材をのせ、底からすくい上げるように混ぜる。
(4)ホットプレートにサラダ油を薄くのばして熱し、3の具材を入れてキャベツがしんなりするまで炒める。(今回ホットプレートは温度設定がないものを使用しております。)
(5)真ん中をあけるようにして土手をつくり、2〜3回に分けて中心に生地を流し入れ、少しずつ具材となじませながら、とろみがつくまで加熱する。
(6)全体を混ぜて薄くのばし、お好みの焼き加減まで加熱する。
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