ワンパンで作れる!鶏肉としめじのスープパスタ

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

パスタの別ゆでも必要ないので、洗い物も少なくすみます。鶏肉の旨味が染み出たスープと一緒にお召し上がりください♪
■材料 (1人分)
・スパゲティ   100g
・鶏もも肉    80g
・キャベツ    2枚
・しめじ     1/4パック(25g)
・有塩バター   10g
・水       400cc
・コンソメ    小さじ1/2
・塩       小さじ1/4
・こしょう    少々
■手順
(1)キャベツは食べやすい大きさにちぎる。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
(2)鶏肉は一口大に切る。
(3)フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。キャベツを加えてしんなりするまで炒め、しめじを加えてさっと炒める。
(4)水を加えて沸騰させ、コンソメを加えて混ぜる。スパゲティを半分に折って入れ、混ぜる。ふたをして時々混ぜながら、袋の表示時間通りにゆでる。(今回は1.6mm、9分ゆでのスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。)
(5)塩、こしょうを加えて味をととのえる。
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