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※ 視聴回数は1日1回更新されます。ジューシーな鶏肉に濃厚なケチャマヨでご飯が進む味付けにしました！スキレットで作って食卓にそのまま出せるのでさっと作りたいときの夕食におすすめです。
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 1枚(250g)
・玉ねぎ 1/2個
・にんにく 1かけ
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1/2
・ピザ用チーズ 30g
・パセリ(刻み) 少々
☆ケチャマヨソース
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・ケチャップ 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ1
・はちみつ 大さじ1/2
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
(2)鶏肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。
(3)スキレットにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。(スキレットは直径20cmのものを使用しています。)
(4)玉ねぎ、にんにくを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。ピザ用チーズをのせ、ふたをしてチーズが溶けるまで加熱する。パセリをちらす。
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