素材1つで作る♪オクラのフレンチサラダ

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

シンプルなフレンチドレッシングはお酢を効かせてさっぱりとした味わいです!オクラはさっとゆでて色よく仕上げましょう♪1品添えることで彩りをプラスし、食卓を華やかにします♪ぜひお試しください。
■材料 (2人分)
・オクラ 8本(100g)
☆フレンチドレッシング
・砂糖 小さじ1/2
・塩 ひとつまみ
・酢 大さじ1/2
・マヨネーズ 大さじ1/2
・こしょう 少々
■手順
(1)オクラは塩(分量外:小さじ1/3)をふり、まな板の上で転がす(板ずり)。ガクを取り除く。
(2)鍋に湯をわかし、オクラを入れて色よく1分ほどゆでる。水気を切り、粗熱をって、斜め半分に切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜ、オクラを加えて混ぜる。
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