夜食にどうぞ♪かぶとカニかまぼこの卵スープ

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

かぶを細切りにして、中華風のスープを作ります♪ 卵とカニかまぼこを加えて具沢山に!とろみのあるスープで体が温まります!
■材料 (2人前)
・かぶ 2個
・かにかま 2本
・卵 1個
☆スープ
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・水 250㏄
水溶き片栗粉
・片栗粉 小さじ2
・水 大さじ1
■手順
(1)かぶは細切りにする。ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
(2)鍋に☆を入れて煮立たせ、かぶを加えてかにかまをさきながら加え中火で3分煮る。
(3)水溶き片栗粉を加えて中火で加熱し、とろみをつけて、卵を加えて煮立たせる。
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