レンジでトロトロ♪切り餅でキャラメルミルク餅

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

お餅を使ったアレンジレシピをご紹介!トロッとした食感が人気のお餅と、キャラメルの甘さがくせになる餅菓子です。お好みでココアを振りかけても♪
■材料 (2人分)
☆ミルク餅
・切り餅 2個(100g)
・砂糖 大さじ2
・牛乳 100cc
★キャラメルソース
・キャラメル 4個(20g)
・牛乳 大さじ1
トッピング
・ミックスナッツ[無塩] 適量
■手順
(1)ミックスナッツは粗めに刻む。
(2)切り餅は1cm角に切る。耐熱容器に入れ、☆を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分30秒加熱する。なめらかになるまでよく混ぜる(ミルク餅)。(大きめのボウルを使用しましょう。
餅が柔らかくなってない場合は30秒から様子を見て追加加熱してください。一度に加熱し過ぎるとあふれ出る場合がありますのでご注意ください。)
(3)別の耐熱容器に★を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒ほど加熱して混ぜる。再度ふんわりとラップをして再び30秒加熱し、混ぜる(キャラメルソース)。
(4)器にミルク餅を盛り、キャラメルソースをかけ、ミックスナッツをちらす。
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