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※ 視聴回数は1日1回更新されます。溢れるチーズと明太マヨのソースがたまらない！
甘辛味の厚揚げとも相性抜群♪
おやつやおつまみにもお勧めの一品です。
■材料 (2人分)
・とろけるチーズ 2枚
・厚揚げ 2枚
・片栗粉 大さじ2
・サラダ油 大さじ1
☆明太マヨネーズ
・明太子 1本
・マヨネーズ 大さじ1
★調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
■手順
(1)とろけるチーズは斜め半分に切る。明太子は切れ目を入れてスプーンで中身を取り出す。
(2)ボウルに明太子、マヨネーズを入れて混ぜる。
(3)厚揚げは斜め半分に切って真ん中に切り込みを入れ、ポケット状にする。
(4)厚揚げの切り込みにチーズ、2の明太マヨネーズを挟み、片栗粉を両面にまぶす。
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、厚揚げを並べる。焼き色がついたら裏返して弱火で3分焼く。
(6)★を入れてからめる。
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