コクうま!ピーマンのみそマヨ炒め

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

みそマヨであっという間に簡単副菜♪ピーマンの食感を残して炒めることがおいしく仕上げるポイントです。あと1品欲しいときにおすすめです。
■材料 (2人分)
・ピーマン 3個
・みそ 小さじ2
・マヨネーズ 大さじ1
・サラダ油 大さじ1/2
■手順
(1)ピーマンは縦半分に切って、へたと種を取る。縦半分に切って横に2〜3等分に切る。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、ピーマンを入れて油がまわるまで弱めの中火で炒める。
(3)2にみそ、マヨネーズを加えてさっと炒め合わせる。
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