濃厚とろける♡スイートポテトプリン

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

さつまいもの中に濃厚なプリンを入れました!
口の中でとろける味わいにほっぺたが落ちそう♪
レンジで作れてとっても簡単ですよ♡
■材料 (4個分)
・さつまいも(小) 2本(400g)
・卵 1個
・バニラアイス 1個(200g)
・黒いりごま 少々
・メープルシロップ 適量
■手順
(1)さつまいもは半分に切って水にさらし、ぬれた状態でふんわりとラップに包む。600Wのレンジで5分加熱したらそのまま置いて粗熱をとる
(2)さつまいもの中身をくりぬく(外側はカップに使うのでとっておきましょう!)
(3)ミキサーに卵、さつまいもの中身、バニラアイスを入れてなめらかになるまで混ぜる
(4)耐熱皿にさつまいものカップをのせ、3を入れて600Wのレンジで1分加熱する(さつまいものカップがぐらつく場合は裏面を少し切って平らにしましょう♪中身が残ったらココットやマグカップに入れてふんわりとラップをして別にに600Wのレンジで1分加熱しましょう!)
(5)電子レンジから取り出し、冷蔵庫で1時間程冷やしてメープルシロップをかけて黒いりごまを飾る
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