簡単副菜♪アボカドの塩昆布和え

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

あえるだけでできるアボカドを使った副菜のご紹介です。塩昆布の旨味とアボカドは相性抜群!つんとくるわさびがアクセントです♪おつまみとしても、副菜としてもおすすめです!
■材料 (2人分)
・アボカド 1個
・塩昆布 大さじ1
・わさび 小さじ1/3
・ごま油 大さじ1
・白いりごま 少々
■手順
(1)アボカドは種に沿って縦に切り込みを入れ、種、皮を取り除き一口大に切る。(アボカドの種を包丁に刺して取る方法は滑りやすく危険です。十分にご注意ください。勢いをつけずゆっくり刺しましょう。アボカドをタオルの上に乗せて持っていただくとより安全です。)
(2)ボウルにごま油、わさびを入れてよく混ぜる。アボカド、塩昆布を加えて全体がなじむまであえる。
(3)器に盛り、白いりごまをふる。
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