揚げずに簡単!レンジトンカツ

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

レンジでとんかつができる! お弁当にも最適!朝でもすぐに作れる! 揚げないから油の処理も心配なし!
■材料 (1人分)
・豚こま切れ肉 100g
・塩こしょう 少々
・片栗粉 小さじ1
・パン粉 大さじ4
・サラダ油 大さじ1
・中濃ソース 適量(お好みで)
■手順
(1)容器にパン粉とサラダ油を入れてよく混ぜ、600Wのレンジで1分加熱して混ぜる。(カリッときつね色にならなければ600Wで10秒ずつ追加で加熱する。)
(2)豚こま切れ肉に塩こしょうをふって片栗粉を揉み込み、3つに分けてしっかり握って丸める。
(3)1に2を押し付けながら平たくし、全体に1をつける。耐熱皿にキッチンペーパーを二重にしいて豚肉をのせ、ふんわりとラップをして600Wで2分加熱したら完成!
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