卵焼き器で作る!焼き卵かけご飯

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

卵かけごはんをカリッと焼き、香ばしい香りただよう一品をご紹介!いつも食べる卵かけごはんと少し違い、やみつきになる味わいです。真ん中にチーズを挟んで焼くのもおすすめです♪
■材料 (4人分)
☆卵ごはん
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・卵 2個
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1
焼き用
・サラダ油 大さじ1
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、残りの☆を入れて混ぜる(卵ごはん)。
(2)卵焼き器にサラダ油(大さじ1/2)を入れてキッチンペーパーで全体に伸ばし、卵ごはんを平らになるように広げ入れる。
(3)弱火で熱し、10分程底面がカリッとするまで焼き、火を止めて皿に取り出す。残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れてごはんを戻し入れて裏面を再び弱火で6分ほど焼く。裏面もカリッとしたら取り出し、食べやすい大きさに切る。(ごはんがパチパチしてきたら焼けてきたサイン♪ 時間は目安なのでお好みの焼き色になるまで焼くいてください。)
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