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※ 視聴回数は1日1回更新されます。まろやかなミルクプリンにしょうがのピリッとした味がアクセントになったプリンです♪練乳を入れることでコクがでておいしさUP！
食後のデザートや休日のおやつにぜひ作ってみてください。
■材料 (200ccカップ2個分)
・しょうが[絞り汁] 大さじ1
・練乳 大さじ1
・はちみつ 大さじ1
・牛乳 200cc
・粉ゼラチン 5g
・冷水 大さじ2
仕上げ用
・セルフィーユ 適量
■手順
(1)《下準備》ボウルに冷水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。
(2)鍋にしょうが汁、練乳、はちみつを入れ、混ぜながら弱火で熱する。小さな泡が立ったら、牛乳を加え、混ぜながら熱し、小さな泡が立ってきたら火からおろして粗熱をとる。ふやかしたゼラチンを加え、混ぜて溶かす。
(3)カップにこしながら等分に流し入れ、同様に計2個作る。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。セルフィーユをのせる。
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