ごはんもすすむ、なすを使ったお手軽おかずのご紹介です。ジューシーでとろける食感がたまらない一品です♪ごま油を加えることで、香り良く仕上がります！献立の副菜にぜひ作ってみてください。
■材料 (2人分)
・なす 2本
・細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
・ごま油 大さじ1/2
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
・みりん 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
■手順
(1)なすはヘタを切り落として縦半分に切り、表面に浅く切り込みを入れる。5分水にさらして水気を切る。
(2)耐熱容器に☆を入れて混ぜ、なすを入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱する。器に盛り、細ねぎをちらす。
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