チキン南蛮をレンジでこってりつくれちゃう♪
秘密は「天かす」！！ザクザク感がはいってまさにチキン南蛮！
さっと作れてやみつきになる美味しさです！
■材料
(2人前)
[鶏の南蛮風]
鶏むね肉 1枚（320g）
[☆の調味料]
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ1
片栗粉 大さじ1
サラダ油 小さじ1
[★のタルタルソース材料]
ゆで卵 1個
揚げ玉 大さじ2
細ねぎ（刻み） 大さじ1
マヨネーズ 大さじ3
トマト 1/2個
レモン汁 大さじ1
レタス 2枚
■手順
1. 鶏肉は食べやすい大きさに切る
2. 耐熱容器に☆と鶏肉を皮目を下にして入れて浸し、10分ほどつけ、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで3分加熱する
3. 裏に返し、タレをからめて600Wのレンジで3分加熱し、ラップをして5分ほど置く
4. トマトをくし形に4等分に切る。ゆで卵は半分に切って黄身を取り出し、白身を細かく刻む。
5. ボウルに★のタルタルソース材料を入れて混ぜる
6. 器にレタスをちぎりながら盛り、トマトを添えて鶏肉をのせ、4をかけ、揚げ玉をちらす