視聴回数145回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。きつねとたぬき、2つのいいとこ取り！
油揚げと揚げ玉に、旨味がジュワッと染み込みます
調理時間は5分！お手軽だけど、美味しさは絶品です♪
材料
(1人分)
・白ご飯 どんぶり1杯
・油揚げ 1/2枚
・揚げ玉 20g
・玉ねぎ 1/4個
・卵 2個
・細ねぎ 2本
・めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
・水 大さじ6
手順
1. 油揚げはキッチンペーパーで油を拭き取って一口大に切り、玉ねぎは薄切りにし、細ねぎは斜め切りにする
2. 卵はボウルに入れ、混ぜる
3. 小鍋にめんつゆ、水、油揚げ、玉ねぎを入れて中火で熱し、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る
4. 揚げ玉、細ねぎを加え、卵を中心から回し入れ、卵が固まってきたら弱火にし、ふたをして好みの硬さになるまで加熱する
5. どんぶりにごはんを盛り、4をのせる