視聴回数132回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。とろ〜んとなめらかなチーズクリームを
贅沢にかけた、濃厚ティラミスです！
みんなで取り分けてお楽しみください♪
■材料 (3〜4人分)
[☆チーズクリーム]
マスカルポーネチーズ 200g
卵黄 2個
砂糖（工程1） 30g
生クリーム 100cc
卵白 2個分
砂糖（工程3） 20g
インスタントコーヒー 小さじ2
水 50cc
カステラ 3切れ
純ココア 適量
■手順
1. ボウルに卵黄、砂糖30gを入れ、白っぽくなるまで混ぜ、生クリームを加え、よく混ぜる
2. マスカルポーネチーズを加え、よく混ぜる
3. 別のボウルに卵白を入れて泡立て、白っぽくなってきたら砂糖を2回に分けて加え、ツノが立つまで泡立て、
2に数回に分けて加える
4. カステラを一口大に切る
5. 耐熱容器にコーヒー、水を入れて混ぜ、600Wのレンジで20秒加熱し、溶かす
6. 器にカステラの半量を敷き、コーヒーを半量染み込ませ、3のクリームをのせ、同様に2回繰り返す
7. ココアをふる