視聴回数138回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。さっぱりなのに食べ応え◎！
野菜もたっぷり食べられるおかずメニュー。
「あと一品！」の救世主に！常備菜としてもおすすめです。
材料
(2人分)
・ちくわ 4本
・玉ねぎ 1/2個
・ピーマン 1個
・にんじん 3cm
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ3
☆南蛮だれ
・めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
・酢 大さじ2
・唐辛子(輪切り) 適量
・水 150cc
手順
1. 玉ねぎは薄切りにする。にんじん、ピーマンは千切りにする
2. ちくわは斜めに3等分に切り、半分に切り、袋に入れて片栗粉をまぶす
3. 容器に☆の調味料を入れて混ぜる
4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、ちくわを入れて、焼き色がつくまで中火で焼いたら、取り出す
5. 玉ねぎ、にんじん、ピーマンを入れて、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める
6. ちくわ、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを熱いうちに南蛮だれに漬ける