とろ~りジューシー♪なすピザ | How To Make Eggplant Pizza

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

ナスをまるごと使った満腹簡単レシピです♪
ピザ生地がなくてもトースターで簡単に作れる♡
ジューシーななすがソースととろーりチーズにからんで絶品!
材料
(2人分)
・なす      3本
・ピーマン    1個
・ミニトマト   2個
・コーン(冷凍) 大さじ1
・ベーコン    1枚
・ケチャップ   大さじ2
・ピザ用チーズ  30g
 
手順
1. ナスのヘタを取り、縦半分に切り、底の部分を平らになるようにピーラーで切り、水にさらして水気を切る。
2. ピーマンは種を取り輪切りにする。ミニトマトは3等分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
3. なすにケチャップをぬり、ピーマン、ミニトマト、ベーコン、コーンをのせてからピザ用チーズをのせる。トースターで10分ほどチーズにこんがりと焼き色がつくまで焼く。