タイの定番料理「ガパオライス」を手軽にレンジで♪
お家にある調味料を使って、本格味が気軽に楽しめます！
パパッと作りたいランチに♪
材料
(2人分)
・あたたかいごはん どんぶり2杯分
・鶏ひき肉 200g
・玉ねぎ 1/2個
・ピーマン 1個
・ミニトマト(飾り用) 2個
・唐辛子(輪切り) 適量
・温泉卵 2個
☆の調味料
・砂糖 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・レモン汁 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
・乾燥バジル 小さじ1/2
手順
1. 玉ねぎはみじん切りにする。ピーマンは1cm角に切る。ミニトマトは4等分に切る
2. 耐熱容器に☆の調味料を入れて混ぜ、鶏ひき肉を加えてよく混ぜる
3. 玉ねぎを加えて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する
4. 一度取り出し、唐辛子、ピーマンを加えてよく混ぜて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する
5. 器にあたたかいごはん、4、ミニトマト、温泉卵をのせる