一口入れるたび、広がる味わい♪
さっぱりしたもやしと豚しゃぶに香味だれをたっぷりと！
さっと作れるスタミナ一品、いかがでしょうか。
材料
(2人前)
・豚バラしゃぶしゃぶ肉 200g
・もやし 1袋
・細ねぎ 4本
☆のにんにくごまだれ
・にんにく 1かけ
・砂糖 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・水 小さじ1
・豆板醤 小さじ1/2
・ごま油 大さじ1
・すりごま 大さじ2
手順
1. 細ねぎは4cm程度に斜めに切る
2. にんにくはみじん切りにする。容器に☆を入れて混ぜ、にんにくごまだれを作る
3. 鍋に湯を沸かし、もやしを入れて1分程度ゆでて水気を切る
4. 同じ鍋に豚肉を1枚ずつ入れてゆで、水気をきる
5. 器にもやし、豚肉、細ねぎをのせてにんにくごまだれをかける