鶏の旨味でおいしさ倍増！
なすもどんどん食べられる♪
甘辛たれでごはんがすすむ照り焼き丼です！
材料
（2人分）
・あたたかいごはん どんぶり2杯
・鶏むね肉 1枚（200g）
・なす 1本
・酒 大さじ1
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ3
☆の調味料
・水 50㏄
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・みそ 大さじ1
手順
1. 鶏むね肉は食べやすい大きさに切って、酒、塩こしょうをふって揉み込み、片栗粉をまぶす
2. なすは輪切りにする
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を入れ焼き色がつくまで中火で炒める
4. なすを加え焼き色がつくまで炒める
5. ☆の材料を入れ絡めながら煮詰める
6. 器にあたたかいごはんを盛り、5をのせて、細ねぎをちらす