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※ 視聴回数は1日1回更新されます。黒酢を使うことで味に深みとコクが出ます！甘酸っぱさが食欲そそる味わいです。ご飯のお供に是非いかがでしょうか？
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 1枚(300g)
・ベビーリーフ 1袋
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
☆タレ
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・黒酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
■手順
(1)鶏肉は皮目を下にして横長におき、両端に縦に浅く切り込みを入れて、筋を切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し、ふたをして7〜8分鶏肉に火が通るまで弱めの中火で焼く。☆を加えてからめながら中火で焼く。食べやすい大きさに切る。
(3)器に鶏肉を盛り、ベビーリーフを添える。フライパンに残ったタレをかける。
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