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※ 視聴回数は1日1回更新されます。フライパンひとつで作れるお手軽パスタです！きのこ、塩昆布、ツナ缶それぞれの旨味が合わさって口の中でおいしさが広がります。少ない材料と調理器具で作れるのも魅力♪パパッと作りたい日におすすめです！
■材料 (2人分)
・スパゲティ 200g
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・しめじ 1パック(100g)
・まいたけ 1パック(100g)
・塩昆布 大さじ2
・サラダ油 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・水 500cc
・細ねぎ(刻み) 適量
■手順
(1)しめじは根元を切り落とし、ほぐす。まいたけはほぐす。
(2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、しめじ、まいたけを入れて油がまわるまで炒める。水を加えて煮立つまで加熱し、しょうゆ、スパゲティを半分に折りながら加えて混ぜる。ふたをして弱火にし、時々混ぜながら袋の表記時間より2分短くゆでる。(今回は1.6mm、ゆで時間7分のスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整してください。)
(3)ふたを取り、水分がほぼなくなるまで中火で炒め、ツナ缶、塩昆布を加えて混ぜる。(ツナ缶の缶汁は切りましょう。)
(4)器に盛り、細ねぎをちらす。
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