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※ 視聴回数は1日1回更新されます。揚げ焼きにしたさつまいもにバターをからめ、粉チーズなどで味付けをした一品です。ほっくりとしたさつまいも、バターとチーズのコクと塩気、砂糖の甘味が相まって、くせになるおいしさです！はちみつやケーキシロップで甘味をつけるのもおすすめ♪おやつにもなる一品です！
■材料 (2人分)
・さつまいも 1本(200g)
・サラダ油 適量
・有塩バター 20g
☆調味料
・粉チーズ 大さじ1
・砂糖 小さじ1/4
・塩こしょう 少々
■手順
(1)さつまいもは端から斜めに包丁を入れ、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。水にさらして水気を切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。
(2)フライパンに底から1cmの高さまでサラダ油を入れて170°Cに熱し、さつまいもを入れて火が通り、こんがりするまで上下を返しながら揚げる。
(3)ボウルに2、バターを入れてバターが溶けるまで全体にからめる。☆を加えて混ぜる。(さつまいもが熱いうちに行いましょう。)
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