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※ 視聴回数は1日1回更新されます。市販のカップ焼きそばをリメイクして、チーズタッカルビ風の甘辛い味付けにしました！たっぷりのチーズを甘辛リメイク焼きそばと一緒に食パンでサンドし、こんがりと焼くことで、食べごたえのある一品に仕上げました！インスタ映えな料理が食べたくなった時に、ぜひ作ってみてください。
■材料 (4人分)
・食パン[6枚切り] 4枚
・カップ焼きそば[ソース付] 1個分(134g)
・ピザ用チーズ 80g
・マヨネーズ 大さじ2
・有塩バター 10g
☆甘辛焼きそば調味料
・コチュジャン 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・おろしにんにく 少々
・おろししょうが 少々
■手順
(1)食パンの片面に縦に切り込みを入れる。切り込みを入れていない面にマヨネーズをぬる。
(2)カップ焼きそばは表記通りに作り、熱いうちに☆を加えて混ぜる(甘辛焼きそば)。
(3)食パン2枚のマヨネーズをぬった面を上にし、1/4量ずつ甘辛焼きそばをのせる。ピザ用チーズ、残りの甘辛焼きそばを順に等分にのせ、食パンではさむ。同様に計2個作る。(焼く時に崩れやすい場合は、つまようじなどで固定して焼きましょう。つまようじをはずしてからお召し上がりください。)
(4)フライパンにバター半量(5g)を入れて熱し、3を入れてこんがりと焼き色がつくまで弱火でじっくりと焼く。裏に返して残りのバターを加えて溶かし、ふたをして5分程蒸し焼きにする。半分に切る。(焦げないように火加減は調節しましょう。)
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