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※ 視聴回数は1日1回更新されます。濃厚な生チョコチーズ生地をのせ、しっとりとサクサクの食感がおいしい一品です♪加熱はレンジだけなのでとっても簡単♪食べやすい形で、ホームパーティーなどにぴったりの一品です。
■材料 (8本分)
・ウエハース 8個(56g)
・クリームチーズ 100g
・ミルクチョコレート 50g
・卵 1個
・生クリーム 100cc
・薄力粉 大さじ1
・塩 少々
・純ココア 大さじ1/2
■手順
(1)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、クリームチーズを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。なめらかになるまで混ぜる。
(2)生クリームを加え、卵を割り入れて混ぜる。塩を加え、薄力粉をふるい入れて混ぜる(生地)。
(3)耐熱容器にラップを敷き、生地を流し入れる。ふんわりとラップし、600Wのレンジで3分加熱する。粗熱をとり、冷蔵庫で1時間冷やす。(竹串を刺してとろっとした生地がついてこなければ完成です。火が通っていない場合は30秒ずつ追加加熱をしてください。
今回は15cm×20cmの耐熱容器を使用しています。)
(4)ウエハースを並べてのせてラップで包み、形をととのえる。裏に返し、さらに冷蔵庫で1時間冷やす。
(5)純ココアをふるい、ウエハースの形に合わせて切る。
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