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※ 視聴回数は1日1回更新されます。鮭をこんがりと焼いて、めんつゆマヨで炒め合わせます。キャベツがたっぷり食べられるボリュームおかずです。
■材料 (2人分)
・生鮭[切り身] 2切れ(200g)
・キャベツ 2枚
・玉ねぎ 1/2個
・塩こしょう 少々
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1
☆調味料
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ2
・おろししょうが 小さじ1
■手順
(1)キャベツは葉は食べやすい大きさに手でちぎり、芯は薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
(2)鮭は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり片栗粉を薄くまぶす。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を並べて両面に焼き色がつくように中火で焼く。
(4)キャベツ、玉ねぎを加えて中火でしんなりとするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。
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