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※ 視聴回数は1日1回更新されます。少ない材料で作る、楽うま主菜おかずをご紹介します。主材料は生鮭としめじの2つだけ！味付けもバターとぽん酢で簡単に仕上げます。さっぱりとしたぽん酢の味わいとバターの香りでごはんが進む味わい♪今晩のおかずにいかがでしょうか？
■材料 (2人分)
・生鮭切り身 2切れ
・しめじ 1パック
・酒 大さじ1
・有塩バター 10g
・ポン酢 大さじ2
・黒こしょう 適量
■手順
(1)しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
(2)生鮭は4等分に切る。
(3)フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶けたら生鮭を並べ、両面焼き色がつくまで焼く。
(4)しめじを加え、しんなりとするまで2分ほど炒める。
(5)酒、ポン酢を加えてとろみがつくまで全体を炒め合わせる。(鮭にしっかりと火が通っていることを確認してください。)
(6)器に盛り、黒こしょうをふる。
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