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※ 視聴回数は1日1回更新されます。にんにく香るねぎ塩だれとジューシーに焼き上げた鶏肉はお箸が止まらないおいしさです！鶏肉は皮目から焼いてパリパリに仕上げましょう♪がっつりボリューム満点なのでぜひお試しください！
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 1枚(300g)
・ねぎ 1/2本(80g)
・にんにく 1かけ
・塩こしょう 少々
・サラダ油 小さじ1
☆にんにくねぎ塩だれ調味料
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・ごま油 大さじ1
■手順
(1)ねぎ、にんにくはみじん切りにする。(にんにくの芯がある場合は取り除きましょう。)
(2)鶏肉は数カ所切り込みを入れて塩こしょうをふる。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の鶏肉の皮目を下にして入れて焼き色がつくまで3分ほど焼く。上下を返し、ふたをして肉に火が通るまで7分ほど弱火で蒸し焼きにして取り出す。
(4)3のフライパンににんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒め、ねぎを加えてさっと中火で炒める。ごま油以外の☆を加えて炒め、ごま油をまわし入れて炒める(にんにくねぎ塩だれ)。
(5)鶏肉は食べやすい大きさに切って器に盛り、にんにくねぎ塩だれをかける。
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