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※ 視聴回数は1日1回更新されます。シャキシャキもやしがたっぷりのあんをごはんにかけて召し上がれ♪ねぎと卵黄をトッピングすれば立派な丼レシピに早変わり！身近な食材で簡単に作れるのでとってもおすすめです♪
■材料 (1人分)
・ごはん どんぶり1杯(200g)
・豚ひき肉 70g
・もやし 1/2袋(100g)
・ごま油 大さじ1/2
☆合わせ調味料
・砂糖 小さじ1
・塩 ひとつまみ
・しょうゆ 大さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・水 100cc
・片栗粉 大さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
仕上げ用
・細ねぎ(刻み) 10g
・卵黄 1個分
■手順
(1)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(2)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。もやしを加えて油がまわるまで炒める。
(3)☆を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る(豚もやしあん)。(合わせ調味料は加える前に混ぜてから加えましょう！)
(4)ごはんを盛り、豚もやしあんをかける。細ねぎ、卵黄の順にのせる。
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