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※ 視聴回数は1日1回更新されます。きゅうりは叩くことで食感が楽しめるだけでなく、味馴染みが良くなり一石二鳥♪風味のよい大葉と、簡単に味の決まる塩昆布を合わせました。献立のあと一品に悩んだ時におすすめの一品です。
■材料 (2人分)
・きゅうり 2本(200g)
・大葉 5枚
・塩昆布 大さじ2
・ごま油 大さじ1
■手順
(1)きゅうりは両端を切り落として3等分にする。ポリ袋に入れ、めん棒で叩いて食べやすい大きさに割る。
(2)塩昆布、ごま油、大葉を細かくちぎりながら加えて、袋の上から軽く揉み込む。冷蔵庫で1時間程おく。
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