カリッと食感♪トルネードポテト

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

渦を巻いたトルネードポテトはいかがですか?カラッと揚げるとカリカリ食感になりやみつきに!粉チーズや、ディップソースをかけてアレンジも楽しめます♪
■材料 (2本分)
・じゃがいも  2個(300g)
・サラダ油   適量
・塩こしょう  少々
・ケチャップ  大さじ2
■手順
(1)じゃがいもはよく洗う。皮付きのまま、縦方向に割り箸をさす。横におき、包丁を斜めに入れ、回しながら切り込みを入れる。左右に広げる。同様に計2個作る。
(2)鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、じゃがいもを入れてカリッとするまで揚げる。
(3)塩こしょうをふり、ケチャップを添える。
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