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※ 視聴回数は1日1回更新されます。豚バラ肉に下味を揉み込んで旨味が凝縮！
さっぱり塩味にごま油のコクがたまらない♪
ご飯にのせて丼にしても美味しいです♪
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 150g
・しめじ 1袋
・サラダ油 大さじ1
・細ねぎ（刻み） 適量
☆下味用調味料
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・おろしにんにく 小さじ1/4
・ごま油 小さじ2
■手順
(1)しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに入れ、☆を加えて揉み込み5分おく。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。
(4)しめじを加えてしんなりとするまで炒める。
(5)器に盛り、細ねぎをちらす。
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