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※ 視聴回数は1日1回更新されます。甘酸っぱい味付けなので、白ごはんがよく進みます♪白いりごまがアクセントに！手軽に作れるおかずメニューです！
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 1枚(250g)
・ズッキーニ 1/2本
・ミニトマト 4個
・塩こしょう 少々
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1
☆甘酢だれ
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・ケチャップ 大さじ1
・白いりごま 大さじ1
■手順
(1)鶏肉は余分な脂と筋を取り除き、一口大に切る。両面に塩こしょう、片栗粉をまぶす。
(2)ズッキーニはへたを切り落とし、1cm幅の輪切りにする。ミニトマトはへたを取る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。
(4)肉の色が変わったら、ズッキーニ、ミニトマトを加えてさっと炒める。
(5)4に☆を加えて混ぜ、炒め合わせる。
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