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※ 視聴回数は1日1回更新されます。素材ひとつで作れる簡単副菜のご紹介♪きゅうりは青臭さを軽減するために縞目に皮をむきましょう！コチュジャンのおかげであとを引く辛さがくせになる一品です！辛いのがお好きな方は粉唐辛子を足してみてください。
■材料 (2人分)
・きゅうり 2本(200g)
☆調味料
・コチュジャン 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1/2
・めんつゆ[3倍濃縮] 小さじ1
・ごま油 小さじ1
■手順
(1)きゅうりは両端を切り落とし、ピーラーで縞目にむき、端から斜めに包丁を入れて、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。ボウルにきゅうり、塩(分量外:小さじ1/3)を入れて混ぜ、しんなりするまでおく。水にさらして水気をしぼる。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜ、きゅうりを加えてあえる。
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