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※ 視聴回数は1日1回更新されます。りんごやくるみをトッピングして食べ応えのあるパンケーキに仕上げました！お好みのフルーツやナッツでアレンジもオススメです♪
■材料 (2人分)
・オートミール 50g
・牛乳 200cc
・ヨーグルト[無糖] 80g
・溶き卵 1個分
・ホットケーキミックス 150g
・シナモンパウダー 小さじ1
・無塩バター 20g
☆トッピング
・りんご 1/2個
・くるみ [ロースト] 20g
・メープルシロップ 大さじ2
■手順
(1)鍋にオートミール、牛乳を入れて火をつけ、ふつふつとしてきたら弱火にし、水分がなくなるまで混ぜながら煮る。粗熱をとる。
(2)りんごは小さめの一口大に切る。くるみは食べやすい大きさに切る。
(3)ボウルに1、ホットケーキミックス、溶き卵、ヨーグルト、シナモンパウダーを入れて混ぜ合わせる。
(4)フライパンにバター半量(10g)を入れて熱し、3を1/6量ずつ3箇所に流し入れ、焼き色がついたら裏返し、3〜4分弱火で焼く。同様に計2回焼く(計6枚)。
(5)器に盛り、りんご、くるみをのせ、メープルシロップをかける。
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